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風尚

以假亂真的日本「美食」盛宴

Kyoko Hamada for The New York Times

食品樣品在日本是一個價值數十億美元的市場,餐廳將其擺放在店外展示用於宣傳。從天婦羅、蕎麥麵到壽司,樣品種類五花八門,製作工藝精細到幾乎可以以假亂真。 閱讀更多

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  • 記者手記

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  • 「山葵保衛戰」:日本美食經典佐料面臨危機

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    在中國以及許多國家,農曆新年期間的美食寄託著人們對新年更美好生活的嚮往。從閩南娘惹炒麵、湯圓到饅頭打糕湯,這八道佳肴是各國慶賀新年別具特色的美食。

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    韓國傳統米酒馬格利在歷史上一度被禁。新冠疫情封鎖期間,自釀馬格利酒在韓國風靡一時,成為都市優雅的標誌。在創新與復古之間,馬格利酒讓許多韓國人尋回失落的藝術。

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    地球盡頭與冷酷廢土:探訪納米比亞骷髏海岸

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  • 健康

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    大流行進入第三年,全球旅行仍然困難重重,充滿了不確定性。雖然無法「說走就走」享受假期,我們希望這份名單能夠成為讀者的靈感,在未來開啟更有意義的旅行。

  • 新的一年人們怎麼吃?2022年美食潮流預測

    對蘑菇的新興趣、對雞肉和咖啡的重新思考、1980 年代雞尾酒的復興、大白兔奶糖和台式早餐走向世界……2022年會是又一個務實的年頭,美食界將迎來怎樣的風潮?

  • 2021年最受關注的名人

    我們將名人視為榜樣或警示故事,將他們的起落視為公眾輿論的晴雨表。流行文化壞男孩、重新定義勝利的運動員、被傷害的女性……過去這一年裡,誰是最受關注的名人?

  • 「鳥不是真的」:美國Z世代用荒誕戲仿對抗陰謀論

    「鳥不是真的」是一場社會運動,它表面推廣著一個荒誕理論:鳥類是美國為了監視人民而造的無人機;實際上,它是年輕人對一個充斥著虛假信息的世界進行的還擊和嘲笑。

  • 為什麼喝咖啡會讓你「便意盎然」

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  • 《魷魚遊戲》中的綠色運動服象徵著什麼?

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  • 藝術

    被包裹的凱旋門,克里斯托留給巴黎的禮物

    去世一年後,藝術家克里斯托長久以來的夢想變成現實。凱旋門被巨幅銀藍色布料包裹,在巴黎的城市光線變化下閃閃發亮。對這座城市來說,這件作品彷彿帶來了一個解放時刻。

  • 風尚

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  • 摩登情愛

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  • 倫敦時裝週的變革與重生

    在一個不確定的新時代,尤其是在時尚界仍覺沉悶和低迷的時候,隨著實體T台的回歸以及數字展示的成熟,倫敦時裝週帶來了一種重生的感覺。

  • 美國富裕家庭的豪華廚房什麼樣?

    在美國的富裕家庭,人們熱衷於將冰箱等廚房電器盡可能隱藏起來,廚房不再僅僅是用來準備食物的區域,而更多被用作休閑聚會場所。廚房更像是一種生活方式。

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