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美食与美酒

在纽约皇后区品尝独具川味的藏式美食

下方是川式麻辣炸鱼,还有藏式汤、面条和馍馍。

Adam Friedlander for The New York Times

下方是川式麻辣炸鱼,还有藏式汤、面条和馍馍。

那桑餐厅的店主一家来自阿坝,它位于西藏与四川交界处。抛却政治因素,川藏文化的交汇也体现在这家餐厅的菜单上:除了传统的藏式菜肴,那桑也提供丰富的川菜。 阅读更多

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  • 风尚

    植物基海鲜,下一个美食界“爆款”?

    富裕国家的消费者愈发认识到海鲜行业带来的过度捕捞等环境问题,加之植物基产品初创企业在仿鱼类味道和口感方面的进步,优质的替代鱼产品正在美国等国的餐厅登堂入室。

  • 美食

    在Nobu Malibu,与名人共度梦幻时光

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  • 在家吃回转寿司:疫情期间日本寿司店出租传送带

    为了让顾客在家复制吃回转寿司的体验,一家连锁寿司店推出租赁传送带的业务。这项服务受到了一些家庭的欢迎。日本各地仍处于紧急状态中,许多餐饮企业创新以求生存。

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