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风尚

在美国,台湾炸鸡正当红

几十年来,五香盐酥鸡一直是台湾备受喜爱的街头小吃。有些厨师在他们的美国店里提供传统版的这种美食,比如亚特兰Java Saga餐馆的Chick Bits。这家餐馆也提供更具创造性的炸鸡套餐。

Andrew Lee for The New York Times

几十年来,五香盐酥鸡一直是台湾备受喜爱的街头小吃。有些厨师在他们的美国店里提供传统版的这种美食,比如亚特兰Java Saga餐馆的Chick Bits。这家餐馆也提供更具创造性的炸鸡套餐。

随着美国人对台湾美食的兴趣日益浓厚,台湾炸鸡受到了更多食客的青睐,成为餐馆里的热销菜。盐酥鸡、大鸡排和一些融合了其他美食元素的菜品在美国炸鸡热中站稳了脚跟。 阅读更多

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  • 新冠疫情催生新潮流:韩国掀起传统米酒热

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    地球尽头与冷酷废土:探访纳米比亚骷髅海岸

    纳米比亚骷髅海岸是非洲一个结合多种文化、地貌和物种的地区。沉船残骸和荒凉风光给人一种异世之感。它的孤寂让人得以暂时逃离疫情和日常生活,也提醒我们人类的渺小。

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