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美食与美酒

  • 美食

    YouTube上的韩国料理明星

    Maangchi曾是一名沉迷网游的宅女,2007年,她开始在YouTube上拍摄烹饪节目,教人制作正宗韩国美食。目前她的节目已拥有61.9万粉丝,她还出版了自己的韩餐食谱。

  • 旅游

    6条最值得一去的欧洲街道

    在柏林、圣塞巴斯蒂安、米兰……一些街道并非热门的旅游目的地,但本文作者认为,因美食或艺术的缘故,这些地方值得一探究竟。

  • 旅游

    在朱诺走下邮轮,品尝阿拉斯加美味

    阿拉斯加州首府朱诺曾经是一个在吃的方面乏善可陈的城市。每年近百万来此地的邮轮客,都是回船吃饭。现在,现况有了变化,甚至有美食作家推出了两个半小时的朱诺美食之旅。

  • 美食

    “世界50最佳餐厅”争议声中揭晓

    西班牙的El Celler de Can Roca夺得榜首。美国餐厅排名有所下滑。尽管主办方请来专业机构监督投票,但人们诟病评委就餐经历的查证过程过于草率。

  • 旅游

    巴黎:如何用100美元游出1000美元的效果

    本文作者找来巴黎一家高级酒店的礼宾员,设计了一个1000美元的巴黎一日游。然后再根据网上资源以及朋友和同事的建议,设计了一个效果不输千元的百元巴黎一日游。

  • 美食

    逃离唐人街,回到唐人街

    很多人抱怨唐人街的中餐不正宗。但对许多老华侨来说,这里能激起他们对刚到美国时的味道记忆。那时候他们只能靠自己的一丁点厨艺和手头稀奇古怪的美国调味料做东西。

  • 36小时玩转

    跟着奥斯卡最佳外语片游罗马

    一年四季,罗马都是如此动人,不论是市区还是郊外,都泰然自若地展现着博大精深之美。历史悠久的市中心是 《绝美之城》主人公热衷漫游之地,而郊区开了很多新餐馆和酒吧。

  • 美食

    时报力荐纯素麻婆豆腐的做法

    不用肉仍能做出从各方面讲都令人满意的麻婆豆腐吗?名厨David Tanis的答案是:绝对、一定能。他说,切碎的香菇帽是肉末的绝佳替代品,香菇梗还可以拿来做汤。

  • 生活

    在东风餐厅找回唐人街逝去的记忆

    今年2月在布鲁克林开业的东风餐厅,是向唐人街老式餐厅的致敬之作,但是对鸡蛋糕、糖醋排骨等进行了升级换代。最受欢迎的是话梅柠檬水,它又甜又酸又咸,既放纵又收敛。

  • 港澳

    LUXE澳门之旅

    澳门这个曾经的葡萄牙殖民地如今以蛋挞、仿制古董和赌彩业闻名于世。如果你身在香港,去澳门一日游或者度周末都是不错的选择,记得带上你的护照。澳门币和港币都可以使用。

  • 36小时玩转

    如何用36小时玩转巴黎左岸

    巴黎左岸是文化、时尚和艺术云集之地,这里保存着巴黎的灵魂。咖啡馆露台、石灰岩建筑和着装精致的当地人创造出生动画面,你会感觉自己置身于罗伯特·杜瓦诺的黑白照片中。

  • 美食

    如何用日本味噌做一碗鸡汤面

    这绝不是正宗的日式料理,但它有春天的感觉,取嫩韭葱、豌豆和菠菜等春季的鲜嫩食材,面条用的是质朴的荞麦面。令这道鸡汤具有终极美味的配料是最后搅入的那点味噌。

  • 旅游

    斯里兰卡群山间的隐秘茶乡

    绵亘在岛屿中部的丘陵地带才是斯里兰卡最真实的一面,这里到处都是种满茶树的梯田,殖民遗风随处可见;热带风光里,穿插着宁静的湖泊、碧绿的群山、供奉着佛齿的寺庙……

  • 观点

    不进则退的快餐老大麦当劳

    麦当劳近年来在商业上屡尝败绩,最近几项大动作中也反响平平,充其量是权宜之计。麦当劳应该做的,是全力以赴真正改变自己。

  • 健康

    孕妇吃金枪鱼究竟安全吗?

    美国权威机构警告:孕妇、哺乳期或备孕女性金枪鱼的摄入量每周不要超过170克。但研究人员发现,食用金枪鱼对于婴儿大脑发育所带来的好处要远远大于汞污染带来的风险。

  • 旅游

    CitizenM酷店入驻时报广场

    时报广场附近的CitizenM定位新潮、价格适中,适合观光客。客房空间虽紧凑,但酒店内有多处宽敞的公共活动空间。店内全方位的高科技服务兼顾效率和个性,酷感十足。

  • 旅游

    三天两晚,在曼哈顿度一个完美周末

    并非谁都喜欢走马观花的游览。如何像个地道纽约客一样尽情享受曼哈顿的时光?本文带读者分别到曼哈顿下城区和上城区最棒的休闲及餐饮场所,度过惬意而丰富的36小时。

  • 旅游

    住马尔顿酒店体验纽约下城式生活

    百年老店马尔顿酒店位于格林威治村核心地段,距华盛顿广场公园、第五大道都很近。酒店2013年重张开业后,不仅保留了怀旧的典雅风格,其自营餐厅里的饮食也颇有惊喜。

  • 旅游

    三天两晚,在曼哈顿度一个完美周末

    并非谁都喜欢走马观花的游览。如何像个地道纽约客一样尽情享受在曼哈顿的时光?本文带领读者分别到曼哈顿下城区和上城区最棒的休闲及餐饮场所,度过惬意而丰富的36小时。

  • 港澳

    元创方,香港的美食与艺术新地标

    在香港这座有1.4万家餐馆、88颗米其林之星在64个高档饭馆门前熠熠生辉的城市,“元创方”重开以来,迅速融入东方之珠的美食图景,迎接世界上最挑剔的食客。

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