简体 | 繁體
移动应用 • Apps | 订阅新闻电邮

美食与美酒

  • 讣告

    发明巨无霸汉堡的麦当劳老店主逝世,享年98岁

    1967年,麦当劳特许经营商德利加蒂推出双层肉饼的大汉堡。巨无霸诞生了,而且从此大获成功,《经济学家》甚至通过对比巨无霸在不同国家的售价来研究外汇币值。

  • 旅游

    奢华澳门,如何尽兴穷游?

    不要以为澳门只有金光灿灿的赌场。打破奢华的外壳,你可以尽情探索这里古老的巷道、欧式风情的建筑和独具特色的美食。想要摆脱闹市的喧嚣,澳门是个绝佳去处。

  • 生活

    想吃美味番茄?那就让它远离冰箱

    研究表明,在冰箱中保存时,番茄会发生不可逆转的基因变化,由此永远失去它们的一些味道。所以,买到新鲜番茄后要在室温保存,以便保持它们的风味,然后尽快吃完。

  • 文化与健康

    多伦多郊外,遇见地道中国美食

    多伦多市内有众多出色的餐厅、吸引人的公共空间,及非凡的文化多样性,为什么我偏要花时间来这里?为寻觅真正的中国美食,我徒步穿越七号公路沿线乱草丛生的工业区。

  • 焦点

    周英华与屹立不倒的中餐馆传奇

    历经42年,周信芳之子周英华创办的中餐厅Mr. Chow依然在发展壮大。尽管有评论家的皱眉批评、外界对其天价菜品的不断诟病,食客们仍无法抗拒它的魅力氛围。

  • 中国真奇妙

    开清真面馆,须遵守“陕甘宁条约”

    该条约禁止回族人在已有清真拉面店方圆400米之开第二家同类店面。此举引发多方谴责,但回族餐馆店主坚持执行条约。目前中国清真餐饮业已发展为价值数十亿美元的产业。

  • 旅游

    欧美大陆的四个美食重镇

    土耳其切什梅正在变身成为一个美食热点;发展迅速的美国湾区以这里方兴未艾的艺术氛围,则发展出一种活跃餐饮文化;而在捷克的第二大城市,终于为其食物备受赞誉。

  • 旅游

    LUXE旅游指南:香港尚流粤菜

    有人说在香港要吃到最正宗的粤菜,只能去茶餐厅和大排档。但若是用腻了一次性碗筷,何不去环境优雅的高级餐厅潇洒一把呢?下面就让LUXE带你品味城中的尚流粤菜。

  • 美食

    肯德基的秘密配方原来就是这个?

    肯德基像把守金库一样严密保守它的炸鸡配方,但不久前,创始人桑德斯上校的侄子似乎无意间把配方透露给了一个记者。百胜集团事后否认那就是传说中的配方。

  • 场外

    世界名厨变废为宝,在里约建造慈善餐厅

    里约奥运村产生的食物浪费令人咋舌。受此启发,名厨们在里约的贫困区建起了慈善餐厅,把捐献的废弃食材变成美味的食物,在商业化的奥运赛场外传递善意和尊重。

  • 中国真奇妙

    在北京的“老友记”咖啡馆逃离现实

    惬意的灯光、砖墙木地,人们窝在橘色沙发里,偶尔逗逗臭臭猫,《老友记》中的六位主角好像下一秒就会进门。在这家北京版中央公园咖啡馆,一种悠闲轻松的生活成为可能。

  • 中国真奇妙

    吃中药长大的猪,你吃过吗?

    为了迎合不断增长的健康饮食市场,中国的农民开始用中草药喂养猪牛鸡鸭,用料包括22味草药,并保证这样养出的肉类不仅可口,还能预防感冒、关节炎等多种疾病。

  • 健康

    不吃早餐会让你变胖?

    丰盛的早餐有益健康这种说法可以追溯到20世纪20年代。食品行业和一些观察性研究报告也一直宣称,不吃早餐会导致体重增加,吃早餐的人往往更瘦。但果真如此吗?

  • 生活

    吃什么最“健康”?专家和你想的不一样

    如果用横轴展示普通人对食品营养价值的评估,纵轴展示营养学家的版本,会惊讶地发现他们对一些常见的“健康”食物,如酸奶、谷物、寿司、豆腐,持有非常不同的看法。

  • 健康

    喝牛奶竟比喝水更补水

    每天八杯水也许不是最有效的补水方式。有研究表明,喝牛奶、橙汁等4种饮品比喝水更能帮助人体补充水分。由于含有营养物质和电解质,它们能在体内停留更久时间。

  • 健康

    西瓜有多好?你可能不知道

    西瓜营养丰富,除了各种维生素、钾,它含有的番茄红素有益于心血管健康,能够降低中风风险;而且它不含脂肪,水分丰富,热量低,含糖量也比许多人认为的要低。

  • 中国真奇妙

    披萨让中国人吃下了“臭”奶酪

    乳制品不是中国的主流饮食,所以奶酪在这里并不好卖。消费者觉得奶酪是“奇怪的臭东西”,也不知道该怎么吃。然而对于披萨等美式快餐的爱好,让奶酪在中国销量大增。

  • 美食

    风靡美国中餐馆,幸运饼干的身世之谜

    全世界每年要生产大约30亿个幸运饼干。因一般出自海外的中餐馆,它们常被认为是中式点心。但日本研究员通过追溯烘培屋和历史资料,发现日本可能才是真正的发源地。

  • 旅游

    LUXE旅游指南:巴黎饕餮之夏

    温暖的气候,景色美不胜收,夏季的巴黎更因城中美食而变得更多姿多彩。美酒、美食、美景,下面就让LUXE城市指南告诉你哪些知名餐厅能为你的巴黎之夏带来更多惬意。

  • 生活

    星巴克的拿铁没装满?美国法官说,可以告他们

    一项针对星巴克的集体诉讼认为,他们的拿铁咖啡分量不足,很少装满整杯,比广告中少了约1/4。旧金山地方法院法官支持了这一控告。此前星巴克还曾因加冰太多被起诉。

点击下载iOS APP 扫描二维码下载iOS APP 点击下载Android APP 扫描二维码下载Android APP 点击下载Android APK 扫描二维码下载Android APK