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美食与美酒

失去餐馆帝国的杰米·奥利弗,仍想让你“吃得更好”

杰米·奥利弗在位于北伦敦的总部制作意大利小方饺。那里的中枢是一个实验厨房。

John Kernick for The New York Times

杰米·奥利弗在位于北伦敦的总部制作意大利小方饺。那里的中枢是一个实验厨房。

对明星大厨杰米·奥利弗来说,餐馆集团破产也许反而是个解脱。他的其他经营项目仍然赚钱,在Instagram和YouTube上大展拳脚。“让人们能吃得更好”仍然是他的使命。 阅读更多

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  • 科学

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  • 风尚

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    “我喜欢你做的菜,但我讨厌餐馆的音乐。”由于无法忍受就餐时的背景音乐,坂本龙一为他喜爱的日餐馆亲自挑选了曲目表。它代表了一位忠实顾客的渊博知识、敏感与独特。

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  • 风尚

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  • 餐厅品鉴

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